Seminari di approfondimento
Stephan Machinery: seminario sulla preparazione delle ganache
Appuntamento con la formazione: martedì 26 gennaio, dalle 11 alle 12, si terrà il primo webinar dell’anno organizzato dalla nostra Rappresentata Stephan Machinery, l’azienda tedesca specializzata nella progettazione e realizzazione di macchine e impianti per la produzione alimentare con diversi campi di applicazione, tra cui i prodotti dolciari.
Il seminario, che si svolgerà in lingua inglese, ha per tema la preparazione della ganache con il sistema Stephan Universal Machines.
In questa occasione sarà presente anche il Maestro e Chocolatier Alexandre Bourdeaux.
Per informazioni e per partecipare al seminario non esitate a contattarci!
