Formazione OnLine "Plastiche riciclabili nell'imballaggio flessibile: il monomateriale è una soluzione per il futuro? Webinar - Giovedì 12 settembre ore 15:00 - www.hdg-packaging.com La crescente attenzione verso la sostenibilità è passata da discussione di nicchia a tema di rilevanza globale. [...]
Save The Date 26-27 settembre 2024 2° Simposio Internazionale OTC – Gommose e Jelly attive La nostra rappresentata Winkler und Dünnebier, insieme alle aziende Norevo e D&F Sweets, invita i professionisti dell’industria dolciaria alla seconda edizione del [...]
Il bakery nell’industria, dal processo al confezionamento: ne parliamo al Politecnico di Milano Approfondimenti dedicati al Bakery nel corso del seminario presentato agli studenti di Food Engineering del Politecnico di Milano dall’ ing Giuseppe Toscano, all’interno del corso di Design [...]
Seminario Opessi per l’Università di Milano “Il mondo della rappresentazione tecnica nell’industria alimentare” Nel mese di gennaio siamo stati invitati a presentare un nuovo seminario agli studenti del Corso Magistrale di Scienze e Tecnologie Alimentari dell’Università Statale [...]
Al via l'edizione 2022-2023 dei progetti Opessi UniversityLab Sviluppare prodotti in linea con le tendenze e le necessità del mercato è la nostra vocazione. Che si tratti di dolce o salato, se hai un’idea di prodotto, [...]
Pearcheese, Il Cafferino e Meditè: i 3 prototipi di prodotto UniversityLab a Ipack-Ima 2022 Ricerca, sviluppo e realizzazione: è la sintesi dell’esperienza UniversityLab, percorso formativo "di eccellenza" che si impegna, in ogni sua edizione, ad avvicinare [...]
UniversityLab edizione 2021/2022 Ha preso il via la terza edizione del progetto UniversityLab, il percorso d’eccellenza nato dalla collaborazione tra Opessi srl e il Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l’Ambiente (DeFENS) dell’Università [...]
“WE MAKE TO BAKE” al via la Vacuum Cooling & Baking Academy Ha sentito parlare di raffreddamento e cottura con vuoto ed è interessato a saperne di più sui benefici che può portare al processo di cottura? [...]
Sugo Ragù alla Bolognese e altri condimenti: il nuovo webinar Stephan Machinery sui piatti pronti Torna l’ormai consueto appuntamento con i seminari di approfondimento organizzati da Stephan Machinery, Proxes Group: martedì 12 ottobre gli specialisti presenteranno le [...]
Webinar Stephan Machinery 8 e 9 settembre: nuovi seminari gratuiti dedicati ai piatti pronti Nuova serie di webinar gratuiti dedicati alla preparazione di piatti pronti come purè, zuppe, salse e contorni: sperimentate una varietà di possibilità produttive con [...]
