Cuocitore universale
Carastar
Sistema di cottura flessibile e multifunzionale a batch: – Pesatura e miscelazione in automatico delle materie prime – Dissoluzione – Pre-cottura – Cottura – Caramellizzazione controllata – Vuoto – Temperaggio della massa Capacità batch da 60 a 170 kg fino a 500 kg/h.
