Pre-raffinatrice HVS & HVS E
La pre-raffinatrice è una garanzia per aver condizioni di processo costanti nella produzione di cioccolato ma anche di surrogato.
Il prodotto passa attraverso 2 rulli, la cui distanza può essere regolata durante la produzione, in quanto ci possono essere delle fluttuazioni dovute alle caratteristiche del prodotto.
Basati sulla tecnologia delle raffinatrici a due cilindri, le preraffinatrici HVS preparano il prodotto per la successiva raffinazione a 5 cilindri.
Questo è possibile grazie ad una regolazione meccanica di precisione della distanza tra i rulli che può essere regolata sia manualmente che automaticamente.
Un ampio range di pressione ed il controllo preciso del raffreddamento dei rulli consentono di lavorare con ampia varietà di prodotti.
