La nostra rappresentata Stephan, azienda leader nel settore della progettazione e costruzione di impianti per la realizzazione di salse, sughi e preparazione formaggi fusi, ha presentato ad Interpack 2017 l’innovativo sistema SAM®.
Stephan Aseptic Multitherm rappresenta un processo multifunzionale di design compatto, in grado di eseguire lavorazioni in condizioni asettiche. Tale procedimento aumenta la shelf life dei prodotti, evitando l’utilizzo di conservanti o di successivi processi termici.
L’unità di processo multifunzione è stata progettata con lo scopo di garantire processi produttivi e prodotti di alta qualità. Il sistema SAM® può essere facilmente integrato nelle line di processo. L’intera produzione viene semplificata dalle dettagliate funzioni di processo e dall’alto grado di automazione.
SAM® combina funzionalità, semplici passaggi operativi e tecnologia innovativa: un’importante conquista nel settore alimentare.
